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维吾尔族平时的主食包括( )。[2014年湖南真题]

admin2017-03-22  36
问题 维吾尔族平时的主食包括(    )。[2014年湖南真题]
选项 A、馕
B、拉面
C、烤全羊
D、抓饭
E、手扒肉
答案A,B
解析 维吾尔族著名的风味菜肴和小吃包括：
①烤全羊、手抓羊肉、帕尔木丁、薄皮包子、烤羊肉串；
②油馓子、银丝擀面、哈勒瓦、羊杂碎、曲连、烤南瓜、葡萄干、哈密瓜、黄萝卜酱等，而维吾尔族的主食是馕和拉面。
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