2. 公务员
  3. 把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就会发生变质反应，因此酒越陈越香。( )

把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就会发生变质反应，因此酒越陈越香。( )

admin2017-04-21  23
问题 把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就会发生变质反应，因此酒越陈越香。(    )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 乙醇是和白酒中较少成分的乙酸发生化学反应，生成具有果香味乙酸乙酯，时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，这才是酒越陈越香的原因。乙酸乙酯是无色透明液体，有水果香。无毒，易燃易挥发，对空气敏感，能吸水分，水分能使其缓慢分解而呈酸性反应。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/nlEe777K
本试题收录于： 公共基础知识题库事业单位考试分类
0

公共基础知识

事业单位考试

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)