蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定

admin2016-03-29 28

问题蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定

选项 A、溶液pH小于pI
B、溶液pH大于pI
C、溶液pH等于pI
D、溶液pH等于7．4

答案C

解析

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