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  3. 关于蛋白质中的肽键叙述正确的是

关于蛋白质中的肽键叙述正确的是

admin2020-02-25  37
问题 关于蛋白质中的肽键叙述正确的是
选项 A、比一般C－N单键短
B、具有部分双键性质
C、与肽键相连的氢原子和氧原子多呈反式结构
D、肽键可自由旋转
答案A,B,C
解析 参与肽键的六个原子位于同一平面，Cα1和Cα2在平面上所处的位置为反式构型。肽键的键长介于C－N单键和双键之间，所以具有一定程度的双键性能，不能自由旋转。
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