首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
植物油在面点工艺中常用于_______和作为熟制时的传热媒介。
植物油在面点工艺中常用于_______和作为熟制时的传热媒介。
admin
2014-11-06
73
问题
植物油在面点工艺中常用于_______和作为熟制时的传热媒介。
选项
A、拌馅
B、起酥
C、润滑
D、炸油
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/oDiD777K
本试题收录于：
中式面点师（中级）题库旅游大类分类
0
中式面点师（中级）
旅游大类
相关试题推荐
根据人体解剖学相关知识，若腰椎退变失稳，可能引起的症状不包括()。
双手轻拿腹直肌的操作方法是()。
双手搓揉前脚掌至皮肤发热，速度宜()。
文明包括物质文明和精神文明两个方面。()
每天坚持让婴幼儿按时进餐、睡眠、活动，逐渐养成良好的生活习惯，可促进婴幼儿身心正常发育。()
高温消毒奶嘴，可以用水煮沸，等水沸腾()分钟时取出。
婴幼儿经过成人耐心、持之以恒的训练可养成按时排便习惯大约在()
________在我国南方地区使用十分普遍，特别是运用酱油作为咸味剂的菜品。
牛肉食品的熟度可以通过原料血色的变化来判断，如中熟的牛肉中心颜色为________。
厨房卫生安全操作的基本内容主要包括食品卫生条件、________和厨房垃圾废物处理三个方面。
随机试题
“我们说明自然，但是，我们理解心理生命。”这句话的提出者是解释学的代表人物【】
不符合白血病的描述是
患者原有发作性意识丧失，四肢抽搐史，服药后已2年未发，近来自动停药。今晨开始又多次发作，在两次发作之间意识不清，来院急诊时有频繁发作伴昏迷。患者此种情况应属于下列中的哪一种
下列不属于血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI)特点的是
世界贷款项目的评估在()组织和指导下进行，有时聘请外部咨询专家帮助工作。
采用TCP/IP作为Intemet的基本协议的两台电脑，只要双方都支持FTP协议，就可以随时随地相互传送文件。()
运用MRP的原则，在配送环境下从数量和提前期等方面来确定物料配送需求的一种动态方法是()。
打开工作簿文件excel．xlsx。选择“地区”和“总产量(吨)”两列数据区域的内容建立“簇状圆锥图”，图表标题为“水果产量统计图”，图例位置靠上；将图插入表A12：E28单元格区域，将工作表命名为“水果产量统计表”，保存excel．xlsx文件。
Poststations.
Thereisprobablynolimittowhatsciencecandointhewayofincreasingpositiveexcellence.(1)Healthhasalreadybeengrea
最新回复
(
0
)
