鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物，其优点应除外哪项( )。

admin2012-11-29 27

问题鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物，其优点应除外哪项( )。

选项 A、含丰富的不饱和脂肪酸
B、含二十碳五烯酸
C、含二十二碳六烯酸
D、含胆固醇低
E、含丰富的反式脂肪酸

答案E

解析反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸。肉类、鱼类或乳制品中所含的反式脂肪酸相当少，其主要来自经过部分氢化的植物油。反式脂肪酸不利于预防心血管疾病。

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