根据下述资料回答问题。 目前我国居民的动物食品结构仍是以猪肉为主,但无论从资源优化配置还是从营养价值来看,这种结构都不科学。精料与猪肉的转化比为4~5:1,而鸡只有2~2.5:1,鱼只有1.2:1。从饲料蛋白转化利用率来看,生猪仅有14%,而鸡和奶牛分别为

admin2019-07-16  32

问题 根据下述资料回答问题。
目前我国居民的动物食品结构仍是以猪肉为主,但无论从资源优化配置还是从营养价值来看,这种结构都不科学。精料与猪肉的转化比为4~5:1,而鸡只有2~2.5:1,鱼只有1.2:1。从饲料蛋白转化利用率来看,生猪仅有14%,而鸡和奶牛分别为23%和25%,猪肉的营养价值也并不理想。每百克猪肉所含蛋白量,瘦猪肉也只有10.7克,而鸡是23克,牛肉是16~21克,拿猪肉与鸡进行比较,蛋白含量仅是鸡的28%(按瘦肉率50%计算),饲料蛋白的转化率仅是鸡的61%。
精料与鸡肉的转化比为多少?(    )

选项 A、4~5:1
B、2~2.5:1
C、1.2:1
D、2:1

答案B

解析 本题答案可以直接观察资料得出。
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