在大批量生产馒头、油条等食物时，常常将可以食用的苏打粉溶于水后拌入面中，以增加食物的蓬松感。苏打粉的主要成分是：

admin2019-08-16 18

问题在大批量生产馒头、油条等食物时，常常将可以食用的苏打粉溶于水后拌入面中，以增加食物的蓬松感。苏打粉的主要成分是：

选项 A、碳酸钠
B、碳酸氢钠
C、氢氧化钠
D、氯化钠

答案B

解析苏打粉，俗称小苏打，主要成分是碳酸氢钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。故本题选B。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/olXY777K

河北

行测

地方公务员

相关试题推荐

从所给的四个选项中，选择最合适的一个填入问号处，使之呈现一定的规律性。
改革开放以来，文学创作成就不菲，但缺乏_______、影响深远的力作。今天的文坛不能说不繁荣，然而繁荣也_______不住其中的“虚荣”成分——虚假的繁荣。填入画横线部分最恰当的一项是：
在更广阔的互联网、移动互联网领域，除了数据量_______，还有数据类型愈发多样且复杂，企业正面临着前所未有的大数据分析的挑战。在这一趋势之下，企业_______能够处理和分析大量结构化与非结构化数据、具备可靠性和经济效益的认知系统。填入画横线部分最恰当的
在中国，从来没有一条河被寄托了这么多的感情，黄河在被尊为“母亲”时，也被赋予了太多的历史______。黄河流经晋陕峡谷到达吉县境内，水面一下子从400多米宽收缩为50余米，《书.禹贡》中只用八个字：“盖河漩涡，如一壶然。”壶口瀑布的______跃然纸上。
科学家一直认为大脑中的“语言中心”让我们有别于人类的血缘近亲——猴子。但是，最近一项新研究发现，与人类语言能力有关的大脑区域所在位置与科学家此前认为的截然不同。这个控制语言能力的区域距离大脑中央更近，比此前认为的近了3厘米。这意味着，人类大脑与猴子大脑的相
解决城市交通可以尝试一种新机制：公交因为承担着为低收入者、环保人士等提供社会公益性服务的职能，由政府购买公交服务低价提供给公众；个体自行车出行或纳入到政府购买体系。或推行自行车优先措施；出租车因为价格的高低并不会影响需求者对出租车这种出行方式的选择，所以自
校学术委员会开会讨论新一轮的重点学科建设规划。王教授主张：既要重点建设教育科学，也要建设自然地理学；赵教授提出：只有重点建设计算机信息工程，才能建设自然地理学；李教授认为：如果要重点建设教育科学和自然地理学，那么也要建设计算机信息工程。经过充分讨论，在上述
“商业信誉”无疑指向的就是“信用”和“名誉”。它是指社会公众对具体商业主体的经济能力、信用状况等所给予的社会评价。在刑法上，并不是所有“损害”商业信誉的行为都将构成犯罪。如该商业主体自身存在问题，经媒体曝光后信用大跌、名誉扫地，这种损害实则是由主体自身的问
现在很多人对于甜味和吃糖感到排斥和恐惧，因为他们很惧怕发胖，仿佛吃一小块糖果就会胖一圈似的。其实，真正使人发胖的并不是那一小块糖果，而是每天吃的食物所包含的能量超出了消耗的能量。馒头、面条、米饭或者玉米面窝头中都有淀粉，即不甜的糖。淀粉(不管来自哪一种粮
A、 B、 C、 D、 C每行图形的直线数之和都为10，应选择一个直线数为3的图形。

随机试题

如果部件几何对象不需要在装配模型中显示，可使用，以提高显示速度。
现金短缺损失具体包括__________、__________、__________。
中暑按发病机制可分为()
所用的测定方法A、铈量法B、银量法C、亚硝酸钠法D、三氯化铁比色法E、四氮唑比色法维生素E中生育酚检查
下列各项中，()是记录经济业务事项的发生和完成情况，明确经济责任，并作为记账依据的书面证明。
经济学中，系统内部个别效率较高的组织的出现．会对其他效率较低的组织的存在和发展构成破坏或抑制，人们把这种作用称为“顶尖效应”。由于个人之间地区之间、国家之间的发展不平衡，因此“顶尖效应”捏普遍存在的。根据上述定义，下列有助于避免“顶尖效应”的是()
影响问题解决的因素有哪些?
视觉艺术(杭州师大2017年研)
可接受性
A、 B、 C、 D、 A

最新回复(0)

在大批量生产馒头、油条等食物时，常常将可以食用的苏打粉溶于水后拌入面中，以增加食物的蓬松感。苏打粉的主要成分是：

河北

行测

地方公务员

从所给的四个选项中，选择最合适的一个填入问号处，使之呈现一定的规律性。

改革开放以来，文学创作成就不菲，但缺乏_、影响深远的力作。今天的文坛不能说不繁荣，然而繁荣也_不住其中的“虚荣”成分——虚假的繁荣。填入画横线部分最恰当的一项是：

A、 B、 C、 D、 C每行图形的直线数之和都为10，应选择一个直线数为3的图形。

如果部件几何对象不需要在装配模型中显示，可使用，以提高显示速度。

现金短缺损失具体包括、、__。

中暑按发病机制可分为()

所用的测定方法A、铈量法B、银量法C、亚硝酸钠法D、三氯化铁比色法E、四氮唑比色法维生素E中生育酚检查

下列各项中，()是记录经济业务事项的发生和完成情况，明确经济责任，并作为记账依据的书面证明。

影响问题解决的因素有哪些?

视觉艺术(杭州师大2017年研)

可接受性

A、 B、 C、 D、 A

在大批量生产馒头、油条等食物时，常常将可以食用的苏打粉溶于水后拌入面中，以增加食物的蓬松感。苏打粉的主要成分是：

河北

行测

地方公务员

从所给的四个选项中，选择最合适的一个填入问号处，使之呈现一定的规律性。

改革开放以来，文学创作成就不菲，但缺乏_______、影响深远的力作。今天的文坛不能说不繁荣，然而繁荣也_______不住其中的“虚荣”成分——虚假的繁荣。填入画横线部分最恰当的一项是：

A、 B、 C、 D、 C每行图形的直线数之和都为10，应选择一个直线数为3的图形。

如果部件几何对象不需要在装配模型中显示，可使用，以提高显示速度。

现金短缺损失具体包括__________、__________、__________。

中暑按发病机制可分为()

所用的测定方法A、铈量法B、银量法C、亚硝酸钠法D、三氯化铁比色法E、四氮唑比色法维生素E中生育酚检查

下列各项中，()是记录经济业务事项的发生和完成情况，明确经济责任，并作为记账依据的书面证明。

影响问题解决的因素有哪些?

视觉艺术(杭州师大2017年研)

可接受性

A、 B、 C、 D、 A

改革开放以来，文学创作成就不菲，但缺乏_、影响深远的力作。今天的文坛不能说不繁荣，然而繁荣也_不住其中的“虚荣”成分——虚假的繁荣。填入画横线部分最恰当的一项是：

现金短缺损失具体包括、、__。