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饭店为了提高服务品质,必须树立系统观念,实行全员、全过程和全方位的控制,注重每个服务环节,力求使每次服务都能达到标准。这是因为饭店服务品质具有( )特点。
饭店为了提高服务品质,必须树立系统观念,实行全员、全过程和全方位的控制,注重每个服务环节,力求使每次服务都能达到标准。这是因为饭店服务品质具有( )特点。
admin
2021-03-27
63
问题
饭店为了提高服务品质,必须树立系统观念,实行全员、全过程和全方位的控制,注重每个服务环节,力求使每次服务都能达到标准。这是因为饭店服务品质具有( )特点。
选项
A、形成的滞后性
B、呈现的差别性
C、构成的综合性
D、评价的客观性
答案
C
解析
饭店服务品质构成复杂,影响因素众多,而且每个过程、每个环节都有若干内容和影响因素,各项内容和因素又相互联系、相互制约。只要有一个环节出现差错,就会导致顾客的不满,“100-1=0”就是这个道理。所以,要提高服务品质,必须树立系统观念,实行全员、全过程和全方位的控制,注重抓好每个服务环节,力求每次服务都能达到标准。故选项C正确。
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旅游经济专业知识与实务题库中级经济师分类
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旅游经济专业知识与实务
中级经济师
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