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医学
湿度对中药质量变异的影响,描述正确的是( )。
湿度对中药质量变异的影响,描述正确的是( )。
admin
2019-08-16
111
问题
湿度对中药质量变异的影响,描述正确的是( )。
选项
A、贮存环境的相对湿度应最好控制在70%以下
B、一般炮制品的绝对含水量应控制在7%~13%
C、空气相对湿度达到75%,温度35℃,导致霉变现象的产生
D、相对湿度高于85%时,多数无机盐类矿物药都容易潮解
E、相对湿度达不到50%时,含结晶水的药物易失去结晶水而风化
答案
A,B
解析
湿度是指空气中含有水蒸气量的多少,也就是空气潮湿的程度。它是影响药物质量的一个极重要因素,不仅可引起药物的物理和化学变化,如含水量、外观形态、化学成分发生改变等,而且能导致微生物的繁殖及害虫的生长。一般炮制品的绝对含水量应控制在7%~13%,贮存环境的相对湿度应最好控制在70%以下,当空气相对湿度达到75%,温度30℃,很多饮片都能逐渐吸收空气中的水分,而使本身含水量增加,导致霉变现象的产生,特别是含糖类、黏液质、淀粉类饮片更容易吸潮变质,如天门冬、地黄、山药等;一些粉末状药物也易吸潮粘连成块。相对湿度高于75%时,多数无机盐类矿物药都容易潮解,如芒硝、胆矾;盐炙的饮片也容易吸收空气中的水分而变潮,继而生霉,如盐知母等;有些蜜炙饮片,如炙甘草、炙黄芪、炙枇杷叶等,特别容易吸湿粘连,吸湿后饮片表面也容易霉变。但当相对湿度达不到60%时,饮片的含水量又易逐渐降低,含结晶水的药物易失去结晶水而风化。
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综合知识与技能(中药学)
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