对脂肪和蛋白质消化作用最强的是

admin2018-04-10 63

问题对脂肪和蛋白质消化作用最强的是

选项 A、唾液
B、胃液
C、胰液
D、胆汁
E、小肠液

答案C

解析本题主要考查消化液方面知识。胰液的有机物主要是各种消化酶，胰淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖；胰脂肪酶将脂肪分解为甘油一酯、甘油和脂肪酸；胰蛋白酶和糜蛋白酶均可分解蛋白质，两者的共同作用可把蛋白质分解为小分子的多肽和氨基酸；由于胰液中含有3太营养素的消化酶，所以是最重要且消化作用最强的消化液。故选C。

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