具有乳化作用的辅料是（）。

admin2014-08-08 41

问题具有乳化作用的辅料是（）。

选项 A、豆磷脂
B、西黄蓍胶
C、乙基纤维素
D、羧甲基淀粉钠
E、脱水山梨醇脂肪酸酯

答案A，B，E

解析表面活性剂

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