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实用职业技能
在绿茶制作工艺当中，应遵循哪些杀青原则( )。
在绿茶制作工艺当中，应遵循哪些杀青原则( )。
admin
2022-06-06
41
问题
在绿茶制作工艺当中，应遵循哪些杀青原则( )。
选项
A、高温杀青，先高后低
B、抛闷结合，多抛少闷
C、嫩叶老杀，老叶嫩杀
D、多闷少抛，便于蛋白质水解，口感清甜
答案
A,B,C
解析
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本试题收录于：
茶艺师（中级）题库农林牧渔大类分类
0
茶艺师（中级）
农林牧渔大类
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