从组织提取酶时，最理想的结果是

admin2019-05-20 10

问题从组织提取酶时，最理想的结果是

选项 A、蛋白质的产量最高
B、比活力最高
C、需要补充的辅酶量最大
D、酶单位数量大
E、k_m最低

答案B

解析纯化某种酶，理想的结果是比活力和总回收率都要高才好，但实际上两者不能兼得，通常在科研上希望比活力尽可能地高，而牺牲一些回收率，在工业生产上则正相反。

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