牛奶中的蛋白质主要是

admin2010-05-10 67

问题牛奶中的蛋白质主要是

选项 A、酪蛋白
B、乳白蛋白
C、乳清蛋白
D、胶原蛋白
E、间质蛋白

答案A

解析牛奶蛋白质含量为3%左右(人乳为1.5%)，其中80%为酪蛋白。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/pI9N777K

0

章节复习

公共卫生执业医师

执业医师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)