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医学
我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是( )
我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是( )
admin
2010-07-20
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问题
我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是( )
选项
A、糖类
B、薯类
C、粮谷类
D、蔬菜
E、肉、奶类
答案
C
解析
我国居民膳食仍然是以植物性食物为主,故膳食中碳水化合物主要由粮谷类供给,粮谷中碳水化合物含量达70%~80%,根茎类食物中也较高,动物性食物中含量很少,蔬菜和水果是膳食纤维的主要来源。
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