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  3. 下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是( )

下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是( )

admin2010-12-31  58
问题 下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是(                )
选项 A、蛋白质-脂肪-糖
B、脂肪-糖-蛋白质
C、糖-蛋白质-脂肪
D、蛋白质-脂肪-糖
E、糖-脂肪-蛋白质
答案C
解析 食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空。胃排空速度与食物性状和化学组成有关，糖类＞蛋白质＞脂肪；稀的、流体食物＞固体、稠的食物。
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