餐(饮)具化学消毒程序是

admin2013-07-31 25

问题餐(饮)具化学消毒程序是

选项 A、冲—洗—消毒—保洁
B、洗涤—消毒—清洗—保洁
C、除渣—洗涤—消毒—清洗—保洁
D、除渣—洗涤—消毒—保洁
E、消毒—冲—洗—保洁

答案C

解析餐(饮)具化学消毒程序是除渣—洗涤—消毒—清洗—保洁五步。

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基础知识

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