酒中甲醇起到( )作用。

admin2017-11-06 35

问题酒中甲醇起到( )作用。

选项 A、肝脏毒
B、肾脏毒
C、血液毒
D、神经毒

答案D

解析白酒中甲醇来自酿酒原辅料(薯干、马铃薯、水果、糠麸等)中的果胶，在蒸煮过程中果胶中的半乳糖醛酸甲酯分子中的甲氧基分解成甲醇。甲醇是无色透明的液体，有刺激性气味，对人体的中枢神经有抑制作用，尤其对视网膜神经系统具有毒性。

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