维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有( )。

admin2012-09-06 34

问题维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有( )。

选项 A、维生素E
B、维生素D
C、维生素K
D、维生素B₂

答案A

解析抗氧化剂，如维生素E和卵磷脂有利于维生素A的稳定。

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