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  3. 谷类食品中含量最少的成分是 ( )

谷类食品中含量最少的成分是 ( )

admin2015-10-01  41
问题 谷类食品中含量最少的成分是  (    )
选项 A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、矿物质
E、维生素
答案B
解析 谷类食品中脂肪含量偏低，占1％～4％。
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第二单元

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