仓库存有大批洋葱,少量洋葱开始发芽,防止更多洋葱发芽,采用何种工艺最佳

admin2011-01-23  26

问题 仓库存有大批洋葱,少量洋葱开始发芽,防止更多洋葱发芽,采用何种工艺最佳

选项 A、低温工艺
B、高温工艺
C、脱水工艺
D、阳光照射
E、辐照处理

答案E

解析 辐射处理可抑制发芽,此法处理后,食品的保藏期长。
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