简述乳剂的形成理论。

admin2016-04-01 22

问题简述乳剂的形成理论。

选项

答案乳剂是由水相、油相和乳化剂经乳化制成，要制备符合要求的稳定的乳剂，首先必须提供足够的能量使分散相能够分散成微小的乳滴，其次是提供使乳剂稳定的必要条件。这些必要条件包括降低水相、油相表面张力；形成牢固的乳化膜，阻止乳滴的合并；选择适宜的乳化剂；利于乳剂形成和稳定的相比。

解析

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