评价食物蛋白质营养价值的主要依据是

admin2012-01-20 91

问题评价食物蛋白质营养价值的主要依据是

选项 A、蛋白质的含量
B、蛋白质的表现消化率
C、蛋白质的真消化率
D、蛋白质的生物利用率
E、氮平衡试验

答案D

解析

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