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茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及茶黄素,( )的氧化聚合都和氧气有关。
茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及茶黄素,( )的氧化聚合都和氧气有关。
admin
2022-06-06
61
问题
茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及茶黄素,( )的氧化聚合都和氧气有关。
选项
A、茶褐素
B、茶色素
C、叶黄素
D、茶红素
答案
D
解析
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本试题收录于:
茶艺师(初级)题库农林牧渔大类分类
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茶艺师(初级)
农林牧渔大类
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