茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及茶黄素,( )的氧化聚合都和氧气有关。

admin2022-06-06  35

问题 茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及茶黄素,(          )的氧化聚合都和氧气有关。

选项 A、茶褐素
B、茶色素
C、叶黄素
D、茶红素

答案D

解析
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