食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错误的是( )。

admin2017-05-15  17

问题 食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错误的是(  )。

选项 A、硅胶可用作食品干燥剂
B、P2O5不可用作食品干燥剂
C、六水氯化钙可用作食品干燥剂
D、加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂

答案C

解析 硅胶具有吸水性,无毒,可用作食品干燥剂,A正确;P2O5吸水转化成酸,导致食品变质,P2O5不可用作食品干燥剂,B正确;六水合氯化钙不能吸水,不能作食品干燥剂,C错误;具有吸水性的植物纤维无毒,可用作食品干燥剂,D正确。
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