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淀粉彻底消化所需要的酶有

admin2009-04-16  28
问题 淀粉彻底消化所需要的酶有
选项 A、唾液淀粉酶
B、胰淀粉酶
C、麦芽糖酶
D、羧基肽酶
答案A,B,C
解析 淀粉的彻底消化需将其消化为单糖。唾液和胰液中的淀粉酶可将淀粉消化为麦芽糖，小肠的麦芽糖酶可将麦芽糖进一步消化为单糖。胰液中的羧基肽酶是使多肽消化为氨基酸的酶，与淀粉的消化无关。
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