应该说，有意欺骗是一种理性的算计能力，它与大脑皮层的高度发达有关，与之对照，情感则是一种更为古老的功能，它更多与大脑的边缘系统、杏仁核等部位有关。童言无忌，与其说是一种赞美之词，还不如说是对大脑额叶皮层尚未发育完善的一种描述。很多时候貌似高级的理性往往难以

admin2014-03-07 39

问题应该说，有意欺骗是一种理性的算计能力，它与大脑皮层的高度发达有关，与之对照，情感则是一种更为古老的功能，它更多与大脑的边缘系统、杏仁核等部位有关。童言无忌，与其说是一种赞美之词，还不如说是对大脑额叶皮层尚未发育完善的一种描述。很多时候貌似高级的理性往往难以掩盖原始情感的表达，皮笑肉不笑或强颜欢笑描写的就是此种情形。因此有意欺骗很有可能被对方识破，因为表情会不由自主地泄露天机。对以上文字理解不正确的是( )。

选项 A、有意欺瞒容易被表情泄露天机
B、有意欺瞒与大脑额叶皮层相关
C、有意欺骗是一种理性的算计能力
D、情感相比理性更能反映真实内心

答案A

解析由“是因为脂肪在美拉德反应中并非只是打酱油，而是重要参与者”可知，A项正确。B项“唯一要素”说法过于绝对，排除。C项“最容易引起美拉德反应发生的烹饪方式”与原文“大概是最能让美拉德反应发生的‘低温烹饪”’不符，排除。D项，红烧里脊之所以不正宗，是因为其脂肪含量过少，而不是“其磷脂不易发生氧化”，排除。故本题答案为A。

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