鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系(也是八大菜系)中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是( )。

admin2019-06-02 64

问题鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系(也是八大菜系)中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是( )。

选项 A、九转大肠
B、荚蓉鸡片
C、鲜虾炒白菜
D、夫妻肺片

答案D

解析鲁菜经典菜品有一品豆腐、油爆双脆、清汤三丝、白扒四宝、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、黄鱼豆腐羹、拔丝苹果、葱烧海参、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、九转大肠、鲜虾炒白菜、春韭芙蓉蛋等。川菜兴起于清末和抗战两个时间段，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/qE2e777K

本试题收录于：公共基础知识题库事业单位考试分类

公共基础知识

事业单位考试

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系(也是八大菜系)中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是( )。

公共基础知识

事业单位考试

下列人物与《四库全书》编撰有关的是()。

碘是人体必需的元素，但是统一在食盐中添加碘的方式可能导致“补碘”过量，某些非缺碘地区增售无碘盐，人们可以根据具体情况自主调节摄碘量。该材料体现的哲理有()。

常某，78岁，因心脏病突发病逝。其身后留有积蓄80万和一套住房，常某的两个儿子和一个女儿继承了这些遗产。那么常某的死亡，在法理上来讲属于()。

甲是被告人乙的辩护律师，甲唆使证人丙作伪证，下列说法正确的是()。

2016年10月，国务院办公厅印发《推动1亿非户籍人口在城市落户方案》指出，到2020年，全国户籍人口城镇化率提高到()，各地区户籍人口城镇化率与常住人口城镇化率差距比2013年缩小()个百分点以上。

社会主义市场经济区别于资本主义市场经济主要之处在于()。

旅游业是传统服务业转型升级的突破口，可以提升“好客山东”的影响力和竞争力。下列旅游城市和景点对应错误的是()。

某农作物价格较高，一些农民便开始大面积种植，结果导致该农作物市场滞销，农民损失惨重。这一事例说明()。

下列关于山东省的气候描述，说法正确的是()。

下列报告文学中()是散文作家、诗人、小说家魏巍的作品。

课外辅导是上课的继续，上课的任务可以通过课外辅导来完成。()

均数与标准差适用于

疼痛是心肌梗死最早、最突出的表现。()

根据《公司法》的规定，股份有限公司董事长的产生方式()。

违法事实确凿且有法定依据，对公民处以()以下罚款的行政处罚的，可以当场作出行政处罚决定。

InHawaii,endemicbirds,suchastheomaoandtheapapane,dwellinthevolcanichighlandsandtropicalrainforests.

对数据库数据的存储方式和物理结构的逻辑进行描述的是()

Peoplewhobecomedeafor【C1】ofhearinginadultlifehavedifferentproblems【C2】peoplewhoareborndeaf.Theyh

鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系(也是八大菜系)中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是( )。

公共基础知识

事业单位考试

下列人物与《四库全书》编撰有关的是()。

碘是人体必需的元素，但是统一在食盐中添加碘的方式可能导致“补碘”过量，某些非缺碘地区增售无碘盐，人们可以根据具体情况自主调节摄碘量。该材料体现的哲理有()。

常某，78岁，因心脏病突发病逝。其身后留有积蓄80万和一套住房，常某的两个儿子和一个女儿继承了这些遗产。那么常某的死亡，在法理上来讲属于()。

甲是被告人乙的辩护律师，甲唆使证人丙作伪证，下列说法正确的是()。

2016年10月，国务院办公厅印发《推动1亿非户籍人口在城市落户方案》指出，到2020年，全国户籍人口城镇化率提高到()，各地区户籍人口城镇化率与常住人口城镇化率差距比2013年缩小()个百分点以上。

社会主义市场经济区别于资本主义市场经济主要之处在于()。

旅游业是传统服务业转型升级的突破口，可以提升“好客山东”的影响力和竞争力。下列旅游城市和景点对应错误的是()。

某农作物价格较高，一些农民便开始大面积种植，结果导致该农作物市场滞销，农民损失惨重。这一事例说明()。

下列关于山东省的气候描述，说法正确的是()。

下列报告文学中()是散文作家、诗人、小说家魏巍的作品。

课外辅导是上课的继续，上课的任务可以通过课外辅导来完成。()

均数与标准差适用于

疼痛是心肌梗死最早、最突出的表现。()

根据《公司法》的规定，股份有限公司董事长的产生方式()。

违法事实确凿且有法定依据，对公民处以()以下罚款的行政处罚的，可以当场作出行政处罚决定。

InHawaii,endemicbirds,suchastheomaoandtheapapane,dwellinthevolcanichighlandsandtropicalrainforests.

对数据库数据的存储方式和物理结构的逻辑进行描述的是()

Peoplewhobecomedeafor【C1】______ofhearinginadultlifehavedifferentproblems【C2】______peoplewhoareborndeaf.Theyh

Peoplewhobecomedeafor【C1】ofhearinginadultlifehavedifferentproblems【C2】peoplewhoareborndeaf.Theyh