首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
素席的特点有( )。
素席的特点有( )。
admin
2022-08-24
63
问题
素席的特点有( )。
选项
A、菜名寓意深远,古朴典雅
B、原料全素,时鲜为主,清爽素净
C、营养独特,健身疗疾
D、模仿荤菜,形态逼真,口味相似
E、选料极广,珍品繁多,制作考究
答案
B,C,D
解析
素席的特征主要有:营养丰富,健身疗疾;款式常随时令而变化,以时鲜为主,清爽素净,吃起来入口生津;吸收荤菜烹制技术,仿制荤菜菜形,借用荤菜菜名。菜名寓意深远,古朴典雅是孔府菜的特点。选料极广。珍品繁多,制作考究是宫廷菜的特点。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/qXNS777K
本试题收录于:
导游基础题库导游资格分类
0
导游基础
导游资格
相关试题推荐
北京人民大会堂中的巨幅绣品《芙蓉鲤鱼》属于()。
释迦牟尼诞生于古印度迦毗罗卫国,该国位于今天印度南部境内。()
花木对园林山石景观起衬托作用,又往往和园主追求的精神境界有关。下列象征荣华富贵的花卉有()。
《春题湖上》的作者是()。
中医理论体系的核心是整体观念和对症下药的方法。()
平面为圆形或多边形,屋面在顶部交会于一点,形成锥形的是()。
谭家菜产生于中国明朝末年的官人谭宗浚家中。()
根据文物法规定,哪年以前的各类艺术品,工艺美术品不准出境,哪一年以后费与重大时间或著名人物有关的代表性实物:国家文物局公布限制出境的已故现代著名书画家,工艺美术家作品()
荷兰的首都是()。
生宣渍水渗化,为书画最理想的用纸。()
随机试题
论述成败归因理论。
干细胞按其来源分类,可以有__________和__________。
女性患者,肝硬化失代偿期,大量腹水,与腹水无关的体征是
裸露病毒体的结构是
土地登记卡应该填写的内容有()。
水泥混凝土面层实测项目中,属于关键项目的是()。
大海公司是一家工业生产企业,为增值税一般纳税人,适用的增值税税率为17%。企业只有A材料,用于生产甲产品。该公司原材料采用计划成本法进行日常核算。20×9年1月1日,A材料的计划单价为150元/千克,月初材料成本差异为2500元(借方)。A材料库存数量为
阅读下列材料并回答问题。材料:某实习生在对“统一多民族国家的巩固和发展”一课进行教学设计时,直接从网上下载了下面的《清时期全图》,准备用于教学。实习生的指导教师认为用这幅地图不合适,其理由是什么?
Whenteachinghandwriting,onedifficultyisteachingtheleft-handedchild.Thetraditionalpolicyhasbeentopushallchild
进程通信就是进程之间进行信息交换。系统中各进程异步执行,但有些进程之间必须保持一定的联系,以便协调一致地完成指定任务。这种联系就是通过交换一定数量的信息实现的。消息缓冲通信技术是一种高级通信机制,由Hansen首先提出。其基本思想是:根据“生产者
最新回复
(
0
)