首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
素席的特点有( )。
素席的特点有( )。
admin
2022-08-24
48
问题
素席的特点有( )。
选项
A、菜名寓意深远,古朴典雅
B、原料全素,时鲜为主,清爽素净
C、营养独特,健身疗疾
D、模仿荤菜,形态逼真,口味相似
E、选料极广,珍品繁多,制作考究
答案
B,C,D
解析
素席的特征主要有:营养丰富,健身疗疾;款式常随时令而变化,以时鲜为主,清爽素净,吃起来入口生津;吸收荤菜烹制技术,仿制荤菜菜形,借用荤菜菜名。菜名寓意深远,古朴典雅是孔府菜的特点。选料极广。珍品繁多,制作考究是宫廷菜的特点。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/qXNS777K
本试题收录于:
导游基础题库导游资格分类
0
导游基础
导游资格
相关试题推荐
山东省煤的品种以焦煤、褐煤为主,并有气煤、肥煤。()
颐和园是我国现存大型皇家园林中最为完整、最为典型的一个,是世界著名园林之一。园中谐趣园是仿照()建造的。
1952~1984年四届全国评酒会上被评为国家名酒的葡萄酒有()
浙江龙泉窑始于西晋,北宋时已初具规模,南宋中晚期进入鼎盛时期,以生产青瓷著称。()
下列唐代著名诗人中不是河南籍的有()
被称为“江南三大奇石”的(),都是假山中的佼佼者。
常有群峰簇拥、峭拔危立、雄伟险峻特点的地貌类型是()。
()坐落于新加坡河畔,高8米,是新加坡的标志。
()的一个独特现象是绣工多为男工。
宋至明代,陵墓中的随葬品以实用物品和珍宝为主。()
随机试题
所指
在下列各项中,不属于人格权范畴的是()
流行病学实验要求当样本量确定后,必须遵循随机化原则将研究对象随机分配到实验组与对照组,其理由是
患者,女,35岁。有胆囊结石病史8年。1天前出现左上腹剧烈疼痛并向腰背部放射,伴恶心、呕吐,但无发热、血尿、黄疸。为明确诊断,首选的实验室检查是
现金支票只能用于支取现金,不能办理转账结算。()
()揭示了由于工作条件和社会环境原因而导致的收人差异。
面向对象的程序设计主要考虑的是提高软件的()。
()是解决民族问题的基本政策,是一项符合我国国情的基本制度。
在电子商务活动中,主要的支付工具包括______。
Thereareanumberofformatsforreportingresearch,suchasarticlestoappearinjournals,reportsaddressedtofundingagenc
最新回复
(
0
)