2. 医学
  3. A.禁食 B.限制膳食纤维 C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质 D.可采用中链三酰甘油作为烹调油 E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质 肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。

A.禁食 B.限制膳食纤维 C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质 D.可采用中链三酰甘油作为烹调油 E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质 肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。

admin2012-11-29  77
问题 A.禁食
B.限制膳食纤维
C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质
D.可采用中链三酰甘油作为烹调油
E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
肝性脑病患者的膳食治疗宜为(    )。
选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 
答案C
解析 肝性脑病时应供给无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质。
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专业实践能力

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

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