染色食品曝光后，许多人表示无法理解：食品色素仅仅是改变颜色，只有“悦目”的作用，为什么一定要染色呢?事实并非如此。食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验，进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领域，就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的。成

admin2020-12-01 33

问题染色食品曝光后，许多人表示无法理解：食品色素仅仅是改变颜色，只有“悦目”的作用，为什么一定要染色呢?事实并非如此。食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验，进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领域，就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的。成分和加工过程完全相同的食物，仅仅是所采用的颜色不同，就会导致人们对它们的评价显著不同，还会影响人们对食物的选择。
最适合做这段文字标题的是( )。

选项 A、你不知道的食品添加剂
B、食品色素背后的心理学
C、哪些因素影响食物味道
D、现代食品制作中的染色技术

答案B

解析文段首先在开头提出了问题“食品色素仅仅是改变颜色……为什么一定要染色呢”，接下来用整个后半段的三个理由来回答这个问题。通过三个理由中“进而影响对食物的选择”“影响人们对食物的感受”“导致人们对它们的评价显著不同”等表述，可以总结出染色与人们的心理有关，B选项正好对文段的内容进行了概括。A项中的“食品添加剂”、C项中的“食物味道”、D项中的“染色技术”文段中都未提到，可以排除。所以答案是B选项。

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小轿车的速度比卡车的速度每小时快6千米，小轿车和卡车同时从甲地开出，沿同一路线行驶，小轿车比卡车早10分钟到达乙地，当卡车到达乙地时，小轿车已经离开乙地9千米，那么甲、乙两地距离是多少千米?

下列行为属于宏观调控经济手段的是：

某工厂有100名工人报名参加了4项专业技能课程中的一项或多项，已知A课程与B课程不能同时报名。如果按照报名参加的课程对工人进行分组，将报名参加的课程完全一样的工人分到同一组中，则人数最多的组最少有多少人?

太阳直射南回归线，下列说法正确的是：

专一化战略尤其适用于()

关于激光打印机的叙述，错误的是

在片剂中，淀粉可作为

如下图所示一桥面净空：净-9+2×0．75m人行道的钢筋混凝土T梁桥，共5根主梁。荷载位于支点处。当桥上作用的活载是人群荷载时，2号梁的横向分布系数m0最接近的数值为()。

下列属于事故报告原则的是()。

建筑工程发包与承包的招标、投标活动，应当遵循(　　)的原则。

会计法律制度的特点包括()。

【2015．河北省属】气质类型()。

•Lookatthenotebelow.•YouwillhearamancallingtheHeadOfficeofPortmanComputerCorporationaboutarrangementsforh

TheFrontierHeritageTheImpactoftheAmericanFrontier[A]AlthoughAmericancivilizationtookoverandreplacedthe

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