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实用职业技能
在常温下呈液体状态的油脂为脂。 ( )
在常温下呈液体状态的油脂为脂。 ( )
admin
2022-06-07
114
问题
在常温下呈液体状态的油脂为脂。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
在常温下呈液体状态的油脂为油(如各种植物油)，固体状态者为脂。
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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