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医学
下列哪种食物的生物热价最高
下列哪种食物的生物热价最高
admin
2019-12-26
30
问题
下列哪种食物的生物热价最高
选项
A、蛋白质
B、糖
C、脂肪
D、维生素
答案
C
解析
三大营养物质中脂肪的生物热价最高，每克脂肪可产热量约9kcal；而每克糖或蛋白质可产热约4kcal。
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