盐析法沉淀蛋白质的原理是( )

admin2015-07-14 39

问题盐析法沉淀蛋白质的原理是( )

选项 A、中和电荷，破坏水化膜
B、盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C、降低蛋白质溶液的介电常数
D、调节蛋白质溶液的等电点
E、以上都不是

答案A

解析

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