大翻锅操作主要是应用腕力。 ( )

admin2022-08-02 26

问题大翻锅操作主要是应用腕力。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析大翻锅操作时，既要用腕力，也要用臂力，否则菜肴将翻不过来。

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