首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
剔骨过程中要求下刀要准确,做到骨上无肉,避免碎肉与碎骨渣。 ( )
剔骨过程中要求下刀要准确,做到骨上无肉,避免碎肉与碎骨渣。 ( )
admin
2022-08-02
67
问题
剔骨过程中要求下刀要准确,做到骨上无肉,避免碎肉与碎骨渣。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
由于骨骼的关节处骨头和肌肉连接紧密,一般情况很难做到骨上无肉,因此骨关节处只能说力求骨上少肉。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/rIYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
在工具箱底部有两个按钮,分别为“以标准模式编辑”和“以快速蒙版模式编辑”,通过“快速蒙版”可对图像中的选区进行修改,请问按键盘上的哪个字母键可以将图像切换到“以快速蒙版模式编辑”状态(在英文输入状态下)?
在图象窗口下面的状态栏中,当显示DocumentSize的信息时,“/”左边的数字表示什么:
化妆造型艺术是凭借________而创立的一门艺术。
水溶性维生素不在体内储存,多余部分则由尿液排出。()
食物血糖生成指数GI简称为()。
制订运动计划要根据锻炼者的具体情况,制订出符合个人身体客观条件及要求的计划。()
为婴儿食物挑选原料的原则是()
幼儿园应制定合理的幼儿一日生活作息制度。两餐间隔时间不得少于三小时半。幼儿户外活动的时间在正常情况下,每天不得少于(),寄宿制幼儿园不得少于三小时,高寒、高温地区可酌情增减。
多种原料冷盘是指以________组成一盘菜肴,除花色冷盘外,主要用于拼盘和花色冷盘的围碟。
牛肉宜采用什么样的烹调方法?
随机试题
移动通信系统具有的()功能,是固定网络不具备的。
上市公司所属企业申请境外上市,上市公司及所属企业董事、高级管理人员及其关联人员持有所属企业的股份,不得超过所属企业到境外上市前总股本的()。
《美术课程标准》对教学设计提出了哪些要求?
根据马斯洛的需要层次理论,下列选项属于缺失性需要的是()。
一、注意事项1.申论考试是对应试者阅读理解能力、综合分析能力、提出和解决问题能力、文字表达能力的测试。2.作答参考时限,阅读材料40分钟,答卷时间110分钟。3.仔细阅读给定资料,按照后面提出的申论要求依次作答。4.考生可以
今年春晚的收视率之所以那么高,并非必然是节目受到所有人的喜欢。也许是支付宝红包刺激的原因。若以上信息为真,则以下哪项也一定为真?
有如下程序:#includeusingnamespacestd;classAA{public:AA(intn){cout
Whichofthefollowingisequivalenttox2<3x+4?
It’sagoodideatoapplysunscreenbeforeheadingtothebeachifyoudon’twanttoburn.Butformarineanimalslikewhales,t
【B1】【B5】
最新回复
(
0
)