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  3. 江苏省素有“金陵鸭馔甲天下”誉称的菜系是( )。

江苏省素有“金陵鸭馔甲天下”誉称的菜系是( )。

admin2021-10-18  17
问题 江苏省素有“金陵鸭馔甲天下”誉称的菜系是(    )。
选项 A、南京菜
B、徐海菜
C、苏锡菜
D、淮扬菜
答案A
解析 南京菜又称金陵菜、京苏菜，是江苏菜系的主要地方风味之一。以善制鸭馔出名，素有“金陵鸭馔甲天下”誉称。
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