导游张某在：带团期间擅自离开旅游团队，造成旅游者无人负责。根据旅行社质量保证金赔偿试行标准，旅行社应赔偿旅游者滞留期间所支出的食宿费等，并赔偿全部旅游费用( )的违约金。