在水中不发生解离的非离子表面活性剂是

admin2020-03-02  34

问题 在水中不发生解离的非离子表面活性剂是

选项 A、硬脂酸钠
B、苯扎溴铵
C、卵磷脂
D、聚乙烯醇
E、聚山梨酯80

答案E

解析 硬脂酸钠是高级脂肪酸盐类,是通式为(RCOO-)nM+的阴离子表面活性剂的代表;苯扎溴铵是阳离子表面活性剂;卵磷脂是两性离子表面活性剂;脂肪酸甘油酯,多元醇型,聚山梨酯都是在水中不发生解离的非离子表面活性剂,所以答案为E。
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