致泻大肠埃希菌检验的样品采集后,应预冷藏的食品是

admin2012-11-29  30

问题 致泻大肠埃希菌检验的样品采集后,应预冷藏的食品是

选项 A、液体食品
B、加工食品
C、豆制品
D、未加工食品
E、易腐食品

答案E

解析 致泻大肠埃希菌检验的样品采集后应尽快检验,除了易腐食品在检验之前预冷藏外,一般不冷藏。
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