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下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是( )
下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是( )
admin
2019-07-29
28
问题
下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是( )
选项
A、蛋白质的组成单位是氨基酸
B、蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸
C、蛋白质变性凝固过程是不可逆的
D、组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮
答案
B
解析
本题考查科技常识。蛋白质的基本组成单位是氨基酸，A项正确。蛋白质水解的活性产物为氨基酸，B项错误；染色体的主要组成成分脱氧核糖核酸(DNA)，其水解产物才是脱氧核苷酸。
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