下列关于我国历代宫廷菜的共同特点的描述中，正确的是( )。

admin2020-12-21 29

问题下列关于我国历代宫廷菜的共同特点的描述中，正确的是( )。

选项 A、选料考究，配料严格
B、烹调细腻，讲究刀工
C、做工精细，善于调味，讲究盛器，烹调技法全面
D、命名极为讲究，寓意深远
E、造型美观，寓意吉祥

答案A,B,E

解析

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