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下列关于我国历代宫廷菜的共同特点的描述中,正确的是( )。
下列关于我国历代宫廷菜的共同特点的描述中,正确的是( )。
admin
2020-12-21
20
问题
下列关于我国历代宫廷菜的共同特点的描述中,正确的是( )。
选项
A、选料考究,配料严格
B、烹调细腻,讲究刀工
C、做工精细,善于调味,讲究盛器,烹调技法全面
D、命名极为讲究,寓意深远
E、造型美观,寓意吉祥
答案
A,B,E
解析
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