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  3. 对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是

对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是

admin2019-04-17  65
问题 对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是
选项 A、范德华力
B、疏水键
C、氢键
D、盐键
E、酯键
答案E
解析 蛋白质三级结构的形成和稳定主要靠次级键，如疏水键、盐键、氢键和范德华力，但不包括酯键，因而酯键对蛋白质构象的稳定通常不起作用。
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