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  3. A．黄酮 B．黄酮苷 C．黄酮醇 D．查耳酮 E．5，6，7，8，3′，4′-六甲氧基黄酮 可溶于石油醚的化合物是

A．黄酮 B．黄酮苷 C．黄酮醇 D．查耳酮 E．5，6，7，8，3′，4′-六甲氧基黄酮 可溶于石油醚的化合物是

admin2022-12-02  22
问题 A．黄酮   
B．黄酮苷   
C．黄酮醇
D．查耳酮   
E．5，6，7，8，3′，4′-六甲氧基黄酮
可溶于石油醚的化合物是
选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 
答案E
解析 黄酮、黄酮醇、查耳酮等平面性强的分子，因分子与分子间排列紧密，分子间作用力较大，故更难溶于水；黄酮苷一般易溶于水和甲醇、乙醇等极性有机溶剂中。故第一问正确答案是B。一般黄酮类化合物不溶于石油醚中，故可与脂溶性杂质分开，但川陈皮素因羟基被甲基化(5，6，7，8，3′，4′-六甲氧基黄酮)却可溶于石油醚。故第二问正确答案是E。
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