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A.蛋白质一级结构 B.蛋白质二级结构 C.蛋白质三级结构 D.蛋白质四级结构 E.单个亚基结构 蛋白质变性时,不受影响的结构是
A.蛋白质一级结构 B.蛋白质二级结构 C.蛋白质三级结构 D.蛋白质四级结构 E.单个亚基结构 蛋白质变性时,不受影响的结构是
admin
2015-05-14
61
问题
A.蛋白质一级结构
B.蛋白质二级结构
C.蛋白质三级结构
D.蛋白质四级结构
E.单个亚基结构
蛋白质变性时,不受影响的结构是
选项
A、
B、
C、
D、
E、
答案
A
解析
蛋白质一级结构又称化学结构,为最基本的结构,是指氨基酸在肽键中的排列顺序和二硫键的位置,肽链中氨基酸间以肽键为连接键,而蛋白质的空间结构是指蛋白质的二级、三级和四级结构。蛋白质的三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置,即肽链中所有原子在三维空间的排布位置,包括相距甚远的氨基酸残基主链和侧链所形成的全部分子结构。蛋白质变性主要是二硫键和非共价键的破坏,不涉及一级结构中氨基酸序列的改变。
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基础知识
药学(201)
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