人吃的精制糖以及消化后分解为糖的食物是血液中几乎所有葡萄糖的来源。但是，虽然咖啡在消化过程中并不分解为糖，有时候也可以使人体内的血糖浓度急剧上升，尽管咖啡中并没有加奶油或其他甜味剂。下面哪一项，如果正确，最有助于解释咖啡对葡萄糖浓度的作用?

admin2014-10-15 63

问题人吃的精制糖以及消化后分解为糖的食物是血液中几乎所有葡萄糖的来源。但是，虽然咖啡在消化过程中并不分解为糖，有时候也可以使人体内的血糖浓度急剧上升，尽管咖啡中并没有加奶油或其他甜味剂。下面哪一项，如果正确，最有助于解释咖啡对葡萄糖浓度的作用?

选项 A、在吃过饭后，人们常常喝咖啡，这顿饭是由几种在消化时迅速分解为糖的食物组成的。
B、一小时内喝超过两杯咖啡，就会增加人体的压力，人体对压力产生反应，把储存的葡萄糖释放到血液中。
C、极少吃含精制糖食物的人往往比喜欢吃很多这类食物的人的血糖浓度还要高。
D、对于许多人来讲，吃一块巧克力蛋糕与喝杯清咖啡具有同样的刺激效果。

答案B

解析 A项：喝咖啡只是一种习惯，起作用的还是饭中的食物。B项：介绍咖啡是如何起作用的。

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