某县卫生局与县技术监督局联合对本县食品行业进行食品卫生大检查．发现个体摊贩韩某出售已过保质期的变质酱油。双方立即共同作出决定，责令韩某停止销售并销毁全部变质酱油，并处以罚款5000元。韩某对此处罚决定不服，诉至法院，则本案被告应为( )。