为避免发霉、变色、虫蛀及有效成分的分解和破坏,药材贮藏前一般均需

admin2019-11-07  26

问题 为避免发霉、变色、虫蛀及有效成分的分解和破坏,药材贮藏前一般均需

选项 A、干燥
B、蒸、煮、烫
C、搓揉
D、发汗
E、切片

答案A

解析 干燥的目的是除去新鲜药材中的大量水分,避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分的分解和破坏,保证药材质餐,利于贮藏。蒸、煮、烫、发汗、切片都是加工药材使之容易干燥的过程。蒸、煮、烫适用于含浆汁、淀粉或糖分多的药材;切片适用于较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材;发汗是为了促使某些药材变色,增强气味或减小刺激性,从而利于干燥;搓揉是使皮、肉紧贴,达到油润、饱满、柔软或半透明等同的。故答案为A。
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