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冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻得快，这是因为( )。
冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻得快，这是因为( )。
admin
2016-02-26
52
问题
冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻得快，这是因为( )。
选项
A、水的热容量比空气大
B、水的密度比空气大
C、水的热传递性比空气好
D、水和冰的化学成分完全相同
答案
C
解析
科技常识。水是液态，各分子依靠得比较紧，从一个分子的热量传到另一个分子比较容易；空气属气态，分子间距大，传播相对较慢。所以选C。
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